National Innovation Awards Winners

ผลงานที่ได้รับรางวัลนวัตกรรมแห่งชาติ

Back
National Innovation Award 2556

รางวัลชนะเลิศ ด้านเศรษฐกิจ ประจำปี 2556

โครงการนวัตกรรม
“CHITORA” ไคโตซานแคปซูลเพื่อกักเก็บสารหอม
ผู้เสนอผลงาน
นายสัตวแพทย์วีระพล เหมรัตนากร
บริษัท เวลเทค ไบโอเทคโนโลยี่ จำกัด
ความเป็นนวัตกรรม

เป็นนวัตกรรมระดับโลก ด้านผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตไคโตซานหอม โดยนำสารหอมระเหยประเภทแอลดีไฮด์และคีโตน มาทำปฏิกิริยาเพื่อสร้างพันธะเคมีกับไคโตซาน แล้วจึงพัฒนาให้เป็นนาโนแคปซูล ซึ่งทำให้เกิดกระบวนการปลดปล่อยสารหอมระเหย 2 ขั้นตอน และทำให้สารหอมระเหยสามารถถูกปลดปล่อยออกมาได้ในระยะเวลาที่นานกว่า โดยใช้เทคนิคการกักเก็บกลิ่นหอม 2 อย่างควบคู่กัน (double mechanism encapsulation) ได้แก่ เทคนิคทางเคมี เพื่อสร้างพันธะเคมีระหว่างกลิ่นหอมกับพอลิเมอร์ และเทคนิคทางกายภาพ เพื่อให้กลิ่นหอมถูกกักเก็บไว้ในสเฟียร์ของพอลิเมอร์

ประโยชน์ด้านเศรษฐกิจ

เป็นนวัตกรรมต้นทางที่จะทำให้ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมปลายทาง เช่น เครื่องสำอาง อาหาร ฯลฯ สร้างความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมต่อเนื่องในประเทศ โดยปัจจุบันมีตัวแทนจำหน่ายในประเทศ เกาหลีใต้ จีน และอินโดนีเซีย